Одесская Национальная академия пищевых технологий
Кафедра Технологического процессов, оборудования и энергетического менеджмента
Дипломный проект по дисциплине "Технологическое оборудование пищевых производств"
На тему: "Пельменный автомат СУБ-2Н"
Одесса 2016
Описан технологический производства пельменей. Проведен критический обзор оборудования для изготовления пельменей замороженных. Описаны строение, принцип действия и преимущества разработанной машины. Проведен технологический, кинематический и силовой расчеты машины.
Содержание:
Аннотация
Введение
Критический обзор
Патентный поиск
Технологический расчет пельменного автомата СУБ-2Н
Силовой расчет
Кинематический расчет
Расчет клиноременной передачи
Список литературы
