Воронежский государственный университет инженерных технологий, кафедра МАПП, Дипломный проект на тему: Совершенствование оборудования в линии производства бисквитных изделий на ОАО "Экохлеб", Воронеж 2007
В данном проекте рассматривается линия производства бисквитных пирожных. Произведены инженерные расчеты оборудования линии.Графическая часть содержит машинно-аппаратурную схему производства бисквитных изделий, общие виды основного оборудования. Дипломный проект содержит 10 листов формата А1 графической части, более 100 страниц пояснительной записки.
В конструкторской части была разработана тестомесильная машина.
