Воронежская государственная технологическая академия, кафедра МАПП, Дипломный проект: «Совершенствование оборудования в линии производства бисквитных изделий малой мощности на ИП «Багдасаров», Воронеж 2007
Проект включает 102 страниц пояснительной записки, 10 листов графической части-А1, 15 таблиц, 11 рисунков, 10 источник используемой литературы.
Дипломный проект посвящен важной и актуальной теме: создание линии для производства бисквитных изделий малой мощности.
Предлагается для внедрения линия малой мощности, разработанная для ИП «Багдасаров».
Представлена модернизация тестомесильной машины А2-ХТБ с целью улучшения процесса замеса и оригинальная конструкция печи.
