Белорусский государственный аграрный технический университет
Кафедра основы научных исследований и проектирования
Курсовой проек по дисциплине «Проектирование и производство сельскохозяйственной техники»
На тему: «Линия производства виноматериалов с расчетом шнекового пресса»
Минск 2012
Пояснительная записка состоит из 32 страниц, в том числе 8 рисунков, 1 таблицы , 2 чертежа формата А1.
Ключевые слова: шнековый пресс, виноматериалы, линия производства, техника безопасности, патент, расчет.
В процессе выполнения курсового проекта был разработан шнековый пресс с учетом исходных данных: произведен кинематический, технологический, энергетический и конструктивный расчеты.
В ходе выполнения проекта был тщательно изучен технологический процесс производства вина: характеристика виноматериалов как пищевого продукта, сырье для производства, технологические операции производства, фасовка (упаковка) и маркировка готового продукта, хранение готового продукта.
