Башкирский государственный аграрный университет
Кафедра: Механизация производства, переработки и хранения продукции животноводства
Дипломный проект: «Механизация и автоматизация процесса вытопки ПЖЖ ЗАО мясокомбинат «Мелеузовский» усовершенствование конструкции центрифуги НОГШ-235»
Уфа 2006
Объектом дипломного проектирования является линия по вытопке пищевого животного жира. Усовершенствование конструкции горизонтальной центрифуги.
В процессе работы писано назначение, устройство и принцип действия установки для вытопки пищевого животного жира, механизм разделения шквары, бульона и жира. Приведены расчёты производительности, мощности на привод, размеров и режима работы установки.