Алтайский государственный технический университет
Технология молока и молочных продуктов
Графическое задание по теме "Технико-химический и микробиологический контроль сыра "Адыгейский"
2014
Рассматривается технико-химический и микробиологический контроль сыра с указанием контрольных точек