ИГХТУ
МАПП
Курсокой проект на тему: Пастеризационно-охладительная установка для пива АПП-3
Иваново 2013
В данном проекте рассматривается пастеризационно-охладительная установка для пива. производительность 1000 л/ч
Пастеризационно-охладительная установка АПП-3 для пива производительностью 1000л/час.
Начальная температура пива 15
Температура охлажденного пива 2
Температура пастеризации 75
Температура горячей воды 90
Рассола -5
Коэффициент регенерации теплоты 0,8
Расход горячей воды 12 м/час, рассола 4 м/час
