Совершенствование системы первичной обработки молока в КФХ Голдобин Н.А., Частинского района Пермского края

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия
имени академика Д.Н.Прянишникова»
Факультет заочного обучения
Кафедра Сельскохозяйственных машин и оборудования
Дипломный проект на тему:
Совершенствование системы первичной обработки молока в КФХ Голдобин Н.А., Частинского района Пермского края

Конструкторской разработкой данного дипломного проекта является резервуар-охладитель молока.
Очистка будет производиться в поточном цилиндрическом фильтре. Затем молоко будет охлаждаться по комбинированной схеме, т.е. сначала молоко будет охлаждаться в пластинчатом противоточном охладителе до 15°С (в качестве охлаждающей жидкости будет использоваться артезианская вода), а затем доохлаждаться до 4 °С в резервуаре с непосредственным охлаждением.
Внедрение конструкторской разработки позволит охлаждать молоко до температуры соответствующей ГОСТу Р 52054-2003, при соблюдении всех санитарных норм, при меньших энергозатратах. Управление всеми процессами и контроль над всеми показателями происходит с электронного пульта управления, в который первоначально заносятся все необходимые параметры. Всё это повысит качество продукции, а затраты на её выпуск и соответственно её себестоимость уменьшится, в результате чего увеличится прибыль. Это окажет положительное влияние на финансовое состояние предприятия.

Содержание
Введение…………………………………………………………………..……….4
1. Общие сведения о КФХ Голдобин Н.А……………………………………….5
1.1.Общая характеристика хозяйства…………………………………………..5
1.2.Экономическая характеристика хозяйства…………………………...……7
1.3.Комплексная механизация на животноводческой ферме ………………10
1.4.Организация технического обслуживания и ремонта КФХ……………14
1.5.Цели и задачи ВКР…………………………………………………………16
2. Технологическая часть………………………………………………………17
2.1. Первичная обработка молока……………………………………………..17
2.2. Оборудование для охлаждения молока…………………………………21
2.3. Выбор и обоснование схемы первичной обработки молока………….33
2.4. Технологический расчёт и выбор оборудования……………………….34
2.5. Разработка операционно-технологической карты………………………35
3. Конструктивная часть………………………………………………………..39
3.1.Энергетический расчёт…………………………………………………….39
3.2.Кинематические и прочностные расчёты………………………………..42
4. Безопасность жизнедеятельности…………………………………………..49
4.1.Обоснование необходимости соблюдения требований безопасности на производстве……………………………………………………………………..49
4.2.Оценка безопасности труда при выполнении технологических операций на рабочем месте………………………………………………………………...50
4.3. Организация охраны труда на предприятии…………………………….52
4.4. Мероприятия по обеспечению безопасного выполнения работ………53
4.5. Организация мероприятий по электро- и пожарной безопасности……54
5.Экологическая безопасность………………………………………………....57
5.1.Общая характеристика предприятия как источника негативного воздействия на окружающую среду……………………………………………57
5.2.Анализ воздействия объекта на атмосферный воздух…………………...58
5.3.Загрязнение водных объектов……………………………………………..59
5.4.Анализ воздействия на почвенный покров……………………………….60
5.5.Мероприятия по охране окружающей среды в КФХ…...…......................61
6.Технико-экономическая эффективность проекта……………………………64
6.1. Технико-экономические показатели конструкторской разработки……64
6.2 Технико-экономические показатели проекта…………………………….71
Заключение……………………………………………………………………….75
Список использованной литературы…………………………………………...76
Приложения……………………………………………………………………...78

Состав: Блок молочный, Технологическая схема, Схемы охлаждения молока, Технологическая карта, Резервуар-охладитель Общий вид Чертеж общего вида (ВО), Технико-экономический показатель, Спецификация Язык документа

Софт: КОМПАС-3D 16

Файлы:
Диплом Лузин Н.А/
Диплом Лузин Н.А/титульник.docx
Диплом Лузин Н.А/gotovy_diplom.docx
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/1-Блок молочный 1.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/3-Схемы охлаждения молока.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/4-Технологическая карта.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/5-ВО.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/2-Технологическая схема.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/7-Техн-эконм пок.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/А4/
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/А4/3-Обечайка.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/А4/5-Рубашка испарителя.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/А4/4-Стенка задняя.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/А4/1-Площадка мотор-редуктора.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/А4/2-Линия всасывания.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/А4/6-Коллектор линии нагнетания.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/Спецификация/
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/Спецификация/3-Б-1.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/Спецификация/1-спец.к БМ1.cdw
Диплом Лузин Н.А/Чертежи/Спецификация/2-Спец. к БМ 2.cdw
Диплом Лузин Н.А/лузин диплом.docx
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы
Автор: Иван Мотин
Дата: 2017-06-11
Просмотры: 872
3 комментария
    1

    В чем заключается модернизация?

      2

      Конструкторской разработкой данного дипломного проекта является резервуар-охладитель молока, смотрите выше описание

        3

        Это понятно, а что именно модернизировали?? мешалку, систему очистки, систему охлаждения, вот что я имею ввиду.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти на сайт