Проект поточной линии разборки туш крупного рогатого скота, инспекции внутренних органов и транспорта продуктов разделки

УО «Гродненский государственный аграрный университет»
Кафедра технического обеспечения производства и переработки продукции животноводства
Специальность: 1 – 49 01 02 01 «Технология хранения и переработки пищевого животного сырья»
Гродно, 2010

В частности в данном курсовом проекте я разрабатывала проект поточной линии разборки туш крупного рогатого скота, инспекции внутренних органов и транспорта продуктов разделки, в котором я описала технологию производства, машинно-аппаратную схему, инженерно-технологические расчеты и выбрала необходимое оборудование. Также я начертила машинно-аппаратную схему производства, чертеж оборудования электропилы марки Р3-ФРП-2 и график работы оборудования и расхода энергии в формате А2.