Дипломный проект «Разработка поточно-технологической линии производства сыра с усовершенствованием сыродельной машины»

Дипломный проект на тему: «Разработка поточно-технологической линии производства сыра 500 кг / см в СООО" Украина "Лугинского района Житомирской области с усовершенствованием сыродельной машины».
Дипломный проект содержит записку на 60 страницах печатного текста и 5 листов формата А1 графической части.
В первом разделе проведен анализ хозяйствования в СООО «Украина» и установлена возможность производства сыра.
Во втором разделе проведен проектирования технологии производства сыра в условиях СООО «Украина».
В третьем разделе проведен анализ некоторых конструкций сыроизготовителей и предложено усовершенствование сыродельного котла.
Четвертый и пятый раздел посвящены вопросам охраны труда и экономики.