Башкирский государственный аграрный университет
Кафедра: Механизация производства, переработки и хранения продукции животноводства
ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ на тему: "Реконструкция линии производства твёрдых сыров на ОАО «Бакалинский сыродельный завод»"
Уфа 2005
Объектом дипломного проектирования является линия производства сыра. Специальная часть - модернизация сепаратора.
В процессе работы проведены технологические расчёты, компоновка технологического оборудования в цехе производства сыра. Спроектирована схема автоматизации участка производства сыра. Сконструирована муфта сепаратора. Разработаны мероприятия обеспечивающие безопасные условия труда на производстве, мероприятия по защите окружающей среды.
Евгений
Роман Ченчик
mehanik
Евгений Завалин