ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»
Факультет пищевых технологий
Кафедра технологическое оборудование животноводческих и перерабатывающих предприятий
Специальность 260601 Машины и аппараты пищевых производств
Специализация Технологическое оборудование пищевых производств
Модернизация линии производства твердых сыров на 0А0 «Янаульский маслосыркомбинат
Исходные данные к проекту:
Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов): технико-кономическое обоснование проекта, технологическая часть, автоматизация производственных процессов, специальная научно-исследовательская работа, специальные инженерные расчеты, безопасность и экологичность проекта, организационно-экономическая часть.
Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей):
Линия производства твердых сыров на ОАО "Янаульский маслосыркомбинат" схема технологическая
Цех производства твердых сыров на ОАО "Янаульский маслосыркомбинат" План, разрез
Анализ существующих конструкций отделителей сыворотки Схема принципиальная
Отделитель сыворотки (прототип Я7-00-23) Вид общий, деталировка
Бизнес-план Диаграмма экономическая
Расчет конструктивных параметров отделителя Графики
ППР линии производства твердых сыров График
Расчет конструктивных параметров отделителя Расчетная схема и формулы
