Пинский государственный аграрный технический колледж
Технология хранения и переработки животного сырья (молоко и молочные продукты)
Дипломный проект
На тему: "Маслоизготовитель А1-ОЛО/1"
Пинск 2015
Исходные данные: Производительность 1000 кг/ч, Габаритные размеры 4090х870х1800 мм, Установленная мощность 31,2 кВт
В данной работе сравнивается маслоизготовитель А1-ОЛО/1 с различными типами маслоизготовителей, дабы показать эффективность данного оборудования. Дается краткая характеристика предприятия "Щучинский МСЗ".
Графическая часть содержит: Маслоизготовитель А1-ОЛО/1 Вид общий, Сбиватель, Текстуратор и Машинно-аппаратную схема линии производства сливочного масла
Содержание
Введение
1 Характеристика предприятия
1.1 История развития предприятия
1.2 Состав и производственная структура предприятия
1.3 Сырьевая зона предприятия
1.4 Ассортимент выпускаемой продукции
1.5 Перечень основного технологического оборудования по цехам
1.6 Вспомогательное производство
2 Технологическая часть
2.1 Основные технологические схемы производства продукта
2.2 Литературный обзор конструкций технологического оборудования
3 Техническая часть
3.1 Назначение и техническая характеристика
3.2 Устройство и принцип работы
3.3 Правила монтажа и наладка оборудования
3.4 Инструкция по эксплуатации оборудования
3.5 Основные неисправности и способы их устранения
3.6 Описание системы планово-предупредительных ремонтов
3.7 Разработка схемы смазки и номенклатура быстроизнашивающихся деталей
4 Расчётная часть
4.1 Технологический расчёт
4.2 Кинематический расчёт
4.3 Электротехнический расчёт
4.4 Расчёт удельной нагрузки на основание
4.5 Расчёт и составление графика ППР
5 Охрана труда
5.1 Организация мероприятий по безопасному обслуживанию
оборудования
5.2 Организация мероприятий по электрической безопасности
5.3 Организация мероприятий по пожарной безопасности
6 Экологическая часть
7 Экономическая часть
7.1 Расчет капитальных и текущих затрат при внедрении нового оборудования
7.2 Расчет срока окупаемости и коэффициента эффективности использования капитальных затрат
Заключение
Приложение А. Структура управления ОАО «Щучинский МСЗ»
Приложение Б. График ППР
Список использованных источников
