«Башкирский государственный аграрный университет»
Кафедра: «Механизация производства, переработки и хранения продукции животноводства»
Дипломный проект: "Модернизация вакуум–выпарной установки на Мелеузовском МКК"
Уфа 2005
Объектом дипломного проектирования является трехкорпусная вакуум-выпарная установка для Мелеузовского МКК. Обоснована и разработана вакуум–выпарная установка с конструктивной разработкой коллектора.
Проведен анализ и обоснование необходимости применения трехкорпусной вакуум-выпарной установки для сгущения молока. Разработан и рассчитан коллектор.
Разработаны вопросы технической эксплуатации, безопасность жизнедеятельности.
Эффективность трехкорпусной вакуум-выпарной установки связана с уменьшением эксплуатационных расходов и повышения качества сгущенного молока.
