ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра Машины и аппараты пищевых производств
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Реконструкция линии производства формового хлеба
для ОАО «Усманский хлебозавод»
Воронеж 2010
В данном дипломном проекте на основе линии производства формового хлеба произведено совершенствование оборудования линии, модернизирован нагнетатель теста, тестомесильная машина, процесс приготовления теста изменен с однофазного на двухфазный.
В проекте дается технико-экономическое обоснование выбора данного оборудования.
Внедрение проекта позволит экономить энергоресурсы, повысить производительность оборудования, повысить качество продукта, что подтверждается соответствующим технико-экономическим расчетом.
Выполнена схема автоматического контроля и управления, рассматриваются вопросы монтажа, ремонта, эксплуатации, охраны труда и техники без-опасности.
Выполнены необходимые чертежи и расчеты
Графическая часть содержит 11 листов формата А1
Текстовая часть насчитывает около 100 страниц ПЗ.
mapubg
Механик
Серёга Ч
Пётр Козлов
За счет чего изменен нагнетатель теста?
Используя функцию входа через сторонние сервисы, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности