Увеличение производительности оборудования линии производства подового хлеба

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Кафедра "Технологічного обладнання харчових виробництв"
Спеціальність"Машини і апарати харчових виробництв"
Дипломний проект на тему "Ремонт обладнання Просіювача ПБ-1.5"
Київ 2011 р.

Вступ.
Технологічна частина.
Ремонтна частина.
Розрахункова частина.
Експлуатаційна частина.
Охорона праці.
Економічна частина.
Література.

Під час виконання дипломного проекту було проведено детальне дослідження просіювальної машини ПБ-1,5 , подано сучасний стан хлібопекарської промисловості, проведений аналіз існуючого обладнання та технології процесу випікання хліба. Викладені основні вимоги до ремонту обладнання, розроблена маршрутна технологія капітального ремонту просіювальної машини, технологічний процес виготовлення муфти. Вказані експлуатаційні вимоги, будова та принцип дії просіювальної машини, складено дефектну відомість на капітальний ремонт, карту змащування просіювальної машини. Висвітлені питання охорони праці та навколишнього середовища.
Дипломний проект складається з пояснювальної записки та 6 аркушів креслень формату А1, на яких зображено загальний вигляд обладнання, вузол та деталювання, технологічний процес виготовлення муфти, кінематична схема та схема змащування, графік ППР.