Волчок К6-ФВП-220 с кольцевым режущим механизмом и сборным ножом. Волчок марки К6-ФВП-220 предназначен для измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды от плюс 10 до плюс 12°С или специальной действием низких температур при определенных режимах от плюс 2 до плюс 3°С в толще.
Волчок используется для среднего и мелкого дробления на предприятиях мясной промышленности.
Рабочий шнек приводится в действие от основного электродвигателя через клиноременную передачу. Подпитка рабочего шнека осуществляется одним подающим шнеком. Подающий шнек приводится во вращение электродвигателем через червячный редуктор и червячную пару. Особенностью кинематической схемы данного волчка является наличие основного и вспомогательного механизмов. Основной механизм работает следующим образом. От электродвигателя мощностью 30,0 кВт с частотой вращения вала 750 мин-1 через клиноременную передачу получает вращение вал ножей и шнек. От вала ножей вращательное движение передается деталям режущего комплекта. Вспомогательный механизм работает так: от электродвигателя мощностью 4,0 кВт с частотой вращения вала 750 мин-1 через муфту и червячный редуктор получает вращение вал подающего шнека. Частота вращения ножей равна, частоте вращения рабочего шнека, частоте вращения подающего шнека.
Техническая характеристика волчка:
Производительность, кг / ч 8185
Вместимость загрузочной чаши, л 260
Вид привода - раздельный рабочего шнека и ножевого вала
Вид режущего механизма - кольцевой
Номинальный диаметр решёток, мм 220
Внутренний диаметр кольцевой решётки 150
количество ножей (сборный нож), шт 6
Периодичность переточки режущего инструмента
часов непрерывной работы, не менее 24
Высота, мм
- загрузки сырья 2000 ± 50
- выгрузка измельченного продукта 1230 ± 50
Установленная мощность электродвигателя, кВт:
- привода ножевого вала 30,0
- привода одновитковой лопасти 4,0
Габаритные размеры, мм:
- длина 2280
- ширина 1220
- высота 2000
Масса, кг 920
