Конвеерная печь ФТЛ-2 на 24 люльки Мод. 1958г.

Курсовой проект "Конвеерная печь ФТЛ-2" ОГУ гр.06-ТХМК

Тупиковая конвейерная печь ФТЛ-2 предназначена для выпечки ржаных и пшеничных изделий, как формовых так и подовых, а так же для мелкоштучных изделий. На рисунке 3 представлен вид спереди. Изготовителем является Щебекинский машиностроительный завод.

Производительность печи, т/сут 16,5-18,5
Рабочая площадь пода, м2 15,35-16,0
Форма печи Прямоугольная
Обогрев Канальный
Форма пода Люлечно-подиковая
Пароснабжение От паровой сети
Теплоутилизация 3 водогрейных котелка
Количество люлек 24
Выгрузка подового хлеба механизированная
Расход условного топлива на 1 тонну изделий, кг 45,8
Расход кирпича, шт
Красного 14200
Огнеупорного 4400
Мощность электродвигателя, кВт 1,0
Число оборотов электродвигателя, в мин 930
Габариты печи, мм
длина 5840
ширина 4500
высота 3900
Вес металлоконструкции, кг 6720

В производственных линиях хлебозаводов все большее распространение получают машины и аппараты периодического действия, позволяющие четко реагировать на колебания спроса и оперативно изменять ассортимент вырабатываемой продукции. Оборудование производственных линий должно обеспечивать возможность регулирования технологических параметров полуфабрикатов в широких пре делах, так как значительное количество поступающего на предприятия основного сырья характеризуется пониженными хлебопекарными качествами.
Особое место в хлебопекарном производстве занимают печи, являющиеся ведущим оборудованием, от которых зависит производственная мощность и экономические показатели предприятия.

Записка:
Введение
1. Теоретические сведения
1.1 Классификация и характеристика основных видов печей
1.2 Выбор типа печи
1.3 Основные этапы и тепловые режимы выпечки
1.4 Элементы печного агрегата
1.5 Схема производства хлеба
2. Конвейерная печь ФТЛ-2 на 24 люльки модификация 1958 года.
2.1 Технические характеристики
2.2 Общие правила эксплуатации хлебопекарных печей
3. Выбор и расчет печей
Заключение

содержит чертеж печи фтл 2, машинно-аппаратурную схему производства формового хлеба, кинематическую схему, деталировку. Спецификации не все.