Проектирование подготовительного отделения мельницы

Алтайский государственный технический университет
им. И. И. Ползунова
Кафедра “Машины и аппараты пищевых производств”
Пояснительная записка курсового проекта по дисциплине
“Проектирование зерноперерабатывающих предприятий”
2014г

Задание

Спроектировать подготовительное отделения мукомольного завода согласно
следующих данных:
- производительность мукомольного завода: 180 т/сут.;
- количество этажей: 4;
- вид транспорта: механический;
- тип помола - хлебопекарный с выходом муки 75%, в том числе: муки
высшего сорта 65%, первого сорта 10%;
- стекловидность помольной партии: 40%;
- особенность помольной партии: много овсюга и минеральной примеси.
Содержание
Введение....…………………………………………………………стр. 4
1 Технологическая часть…………………………………………..стр. 6
1.1 Технологическая схема………………………………………..стр. 6
1.2 Расчет технологического оборудования подготовительного отделения мельницы……………………………………………………...стр. 8
1.3 Размещение технологического оборудования………………..стр. 16
1.4 Внутрицеховая коммуникация …………………………….…стр. 16
Список литературы………………………………………………....стр. 22