УО «Белорусский государственный аграрный технический университет»
Кафедра «Технологии и техническое обеспечение процессов переработки сельскохозяйственной продукции»
Дисциплина «Оборудование для хранения и переработки продукции растениеводства»
Расчетная часть 5 страниц
На тему «Производство вареных колбас с расчетом волчка МП-82»
Минск 2015
Исходные данные Волчок МП-82: Производительность 1400 кг/ч, мощность электродвигателя 5,5 кВт.
В данной работе произведен расчет волчка МП-82, привеедна аппаратурно-технолгиеская схема производсва вареных колбас.
