Оренбургский государственный университет
Кафедра машин и аппаратов химических и пищевых производств
Технологическая схема переработки гречихи в крупу
Оренбург 2015
Общая машинно-аппаратурная схема поточного производства гречневой крупы на современном комплексно-механизированном крупяном заводе. Выполнена на листе формата А1. Описание схемы приведено в пояснительной записке.
Технологическая схема дает общее представление о последовательности отдельных стадий и рабочих операций процесса переработки гречихи, а также видах оборудования, необходимых для каждой операции.
