Технология столовой спортивный лагерь

Загородный специализированный (профильный) военно-спортивный лагерь на базе центра военно-прикладных видов спорта муниципального бюджетного учреждения

1. Исходные данные для проектирования:
- техническое задание;
- кадастровый план с границами земельного участка.
2. Проект разработан для следующих природно-климатических условий:
- район строительства относится к климатическому подрайону - 1Д;
- расчетная температура наружного воздуха - минус 43°С;
- расчетный вес снегового покрова для IV района - 240кгс/м2;
- скоростной напор ветра для I района - 23кгс/м.
3. Уровень ответственности здания - II, степень огнестойкости -I.
4. Класс функциональной пожарной опасности - Ф 3.2.
5. За условную отметку 0,000 принят уровень чистого пола 1-го этажа, что соответствует абсолютной отметке 59,68

Объёмно-планировочные и архитектурные решения

1. Здание прямоугольное в плане, размерами в осях 43,2 х 29,4 метра.
2. Функциональное назначение объекта - предприятие общественного питания.
3. На первом этаже (на отм. 0.000) размещаются помещения:
- венткамера;
- раздевалка персонала, комната для обслуживающего персонала;
- кладовые
- кабинеты;
- технические и служебные помещения.
- пищеблок;
- обеденный зал.
4. Здание столовой имеет внешний вид невысокого, протяжённого здания с монотонным чередованием окон и простенков. Чтобы избежать монотонности фасадов и горизонтальности здания, введены активные вертикальные цветовые членения. Основными формообразующими деталями здания являются - входная группа, двери и окна, световой фонарь.
5. Кровля здания плоская. Утеплитель по покрытию - "Пеноплэкс кровля". Кровля с внутренним организованным водостоком.
Принятые объемно-планировочные решения обеспечивают выполнение противопожарных требований, предъявляемых к путям эвакуации по количеству эвакуационных и аварийных выходов, по расстоянию до эвакуационных выходов, по размерам проходов и проемов на путях эвакуации.