Могилевский государственный университет продовольствия.
Кафедра машин и аппаратов пищевых производств.
Курсовой проект по дисциплине «Технологическое оборудование пищевых производств»
Тема: "Разработка конструкции барабанного котлетного автомата"
Могилев 2018
Исходные данные: Автомат для производства котлет и тефтелей (аналог ИПКС-123)
Производительность техническая по котлетам, не менее - 1300 шт./ч
Содержание
Введение
1 Машино-аппраратурная схема производства продукции
2 Состояние вопроса, литературный обзор и патентный поиск
2.1 Состояние вопроса
2.2 Литературный обзор
2.3 Патентный поиск
3 Описание конструкции и принципа действия
4 Расчетная часть
4.1 Технологический расчет
4.2 Энергетический расчет
4.3 Кинематический расчет
4.4 Конструктивный расчет
5 Правила монтажа, ремонта и эксплуатации
Заключение
Список использованных источников
