Могилевский государственный университет продовольствия
Кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Сборочный чертеж автомата котлетного АФК-1
Могилев 2019
Технические характеристики
1. Производительность, шт/ч 4000
2. Вместимость бункера для фарша, кг 20
3. Частота вращения формующего стола, об/мин 0,124
4. Частота вращения шнека-питателя, об/мин 37,2
5. Мощность электродвигателя, кВт 0,55
6. Напряжение, В 380
7. Масса, кг 90
В данной работе рассматривается автомат котлетный АФК-1, предназначенный для формовки и дозирования котлет и тефтелей из мясного и рыбного фарша.
Конструкторская документация состоит из 2 листов сборочного чертежа оборудования. Спецификации на оборудование
