МГУП
Кафедра общественного питания
Дисциплина Процессы и оборудования объектов общественного питания
Тема Протирочная машина типа МП
Могилев 2016
Исходные данные: производительность 600 кг/ч
Графическая часть содержит сборочный чертеж протирочной машины (А1) и сборочный чертеж рабочих органов(А2)
Содержание
Введение
1. Состояние вопроса и литературный обзор
2. Описание технологического процесса, конструкции и принципа действия
3. Расчетная часть
3.1 Технологический расчет
3.2 Кинематический расчет
3.3 Конструктивный расчет
4. Правила безопасной эксплуатации оборудования
Заключение
Список используемых источников
