Национальный университет пищевых технологий
Кафедра МАХФВ
Дипломный проект по дисциплине"Машини и апараты пищевых производств"
на тему"Модернизация непрерывно действующиго стерилизатора с целью улучшения перемешивания"
Киев2012
Дипломный проект на тему: "Модернизация непрерывно действующиего стерилизатора твердого питательной среды с целью улучшения перемешивания", предусматривает улучшение процесса перемешивания в стерилизаторе непрерывного действия Украинского научно-исследовательского института пищевой промышленности.
Модернизация предполагает изменение строения лопастей мешалки, которые улучшают перемешивание отрубей при стерилизации. Это позволяет улучшить процесс стерилизации отрубей при тех же оборотах мешалки. За счет модернизации лопастей улучшается перемешивание отрубей в вертикальной плоскости.
Графическая часть включает 6 листов формата А1. Изображен общий вид стерилизатора, отдельных его узлов и деталей, технический маршрут изготовления детали, узел модернизации.
