Челябинская государственная агроинженерная академия, Кафедра Хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, дипломный проект на тему «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА МУКИ НА БАЗЕ ООО «OБЪЕДИНЕНИЕ «СОЮЗПИЩЕПРОМ» г. ЧЕЛЯБИНСК». Челябинск, 2015
Целью дипломного проекта является совершенствование технологической линии производства пшеничной муки.
Проект включает в себя характеристику предприятия, направления деятельности, оснащение производственного цеха, приведены исходные технико-экономические показатели работы. Также дано экономическое обоснование выбранной разработки; представлена технология производства пшеничной муки; основные мероприятия по организации производственного процесса, его инженерно-техническому обеспечению и безопасности труда.
В дипломном проекте предлагается осуществить совершенствование технологической линии производства пшеничной муки, заменив конструкцию деташера. В результате чего ожидается улучшение качественных показателей готового продукта и повышение производительности труда.
Пояснительная записка к дипломному проекту выполнена с помощью компьютерной программы Microsoft Word 2010. Также были использованы компьютерные программы КОМПАС-3D V14, Microsoft Excel 2010, Paint.
