ДГТУ
Кафедра "Техника и Технологии пищевых производств "
Курсовая работа по дисциплине "Технология производства комбикорма "
На тему "Технологическая инструкция производства комбикорма для пленных бычков мясных пород(ВНИИМС)"
Ростов 2019
Исходные данные : рецепт комбикорма для пленных бычков мясных пород(ВНИИМС)
Графическая часть :Технологическая схема производства комбикорма , блок-схема производства комбикорма
ВВЕДЕНИЕ
1 Область применения
2 Требования с сырью
3 Технология производства
4 Производственный контроль
5 Транспортирование и хранение
6 Санитарная обработка оборудования , инвентаря и тары
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
