Брестский государственный технический университет
Кафедра машиноведения
Курсовая работа по дисциплине"Технологическое оборудование пищевых производств"
На тему "Линия производства стерилизованного молока мощностью 20 тонн/сутки"
Брест 2014
курсовой проект содержит 13 листов формата А4, графическая часть 1 лист А3,подбор оборудования
Требования к сырью в производстве питьевого пастеризованного молока,Режимы технологических процессов,Схема производства пастеризованного молока
